私のお気に入り”キャロットケーキ”♪



【A】

全粒小麦粉　150g

ベーキングパウダー　小さじ1と1/2



【B】

ニンジンのすりおろし　150g

リンゴジュース　大さじ2

メープルシロップ　大さじ4

なたね油　大さじ4

豆乳　大さじ2

塩　ひとつまみ

クルミ（またはアーモンド）　20g

レーズン　20g

シナモンとナツメグ　各少々



◇◆◇　作り方　◇◆◇

1)　くるみは軽く炒ってから、粗く刻み、レーズンも粗く刻む

2)　ボールにAの材料を合わせ泡だて器でよく混ぜる

3)　別のボールにBの材料を合わせ泡だて器でよく混ぜる

4)　BをAに入れ、木べらでていねいに混ぜ合わせる

5)　型に薄く油をぬり、生地を流し込み表面を平らにする

6)　蒸気のあがった蒸し器で35分蒸らす

7)　蒸し器から出し、15分以上休ませる



と、ただ材料をまぜて型に流し蒸すだけとと～っても簡単！



【A】

◆オーガニック・薄力全粒粉　907g







◆ベーキングパウダー 114g









【B】

◆有機JAS認定　100％オーガニックりんごジュースオーガニックりんごジュース オーサワジャパンの...







◆【オーサワジャパン】 オーサワのなたね油（330g）









◆有機JASウォールナッツ（くるみ）80g







◆有機豆乳・無調整 1L







◆有機JASレーズン120g







◆【有機JAS】オーガニック・メイプルシロップ







かなりどっしりしてお腹にたまります！



ニンジン嫌いなお子様におすすめ☆



セイロで蒸すと竹の香りがしてきてと～ってもいい感じです。



桧　中華セイロ　蓋　27cm







桧　中華セイロ　身　27cm