とーっても簡単でおいしいお気に入りのレシピ♪















材料

・玄米ゴハン　2カップ

・ニンジン　50g

・ダイコン　50g

・レーズン　15g

・松の実　10g

・ルッコラ（水菜など）　適宜

・のり　適宜

・玄米酢、水　各75cc



【A】

・バルサミコ酢　小さじ11/2杯

・梅酢　小さじ2/3杯

・温めたオリーブオイル　小さじ2杯



◇◆◇　作り方　◇◆◇

1.ニンジンとダイコンは5mm角に、レーズンは半分に切る。松の実は軽く炒る。



2.玄米酢と水を合わせて日にかけ、沸騰したら1の材料を加え再沸騰させる。そのまま20分以上置いて冷ます。



3.ボウルに入れた玄米ゴハンに【A】を加え2を入れて切るように混ぜ合わせる。



4.数分置いて味をなじませ、手でちぎったルッコラとのりを散らす



とこれだけ！簡単でしょ♪



◆美濃 有機玄米酢 [内堀]　360ml







◆有機JASレーズン120g







◆有機JAS松の実60g









◆アルチェネロエキストラヴァージン有機オリーブオイル250ml









◆バルサミコ・ビネガー250gアルチェネロ









◆紅玉梅酢（べにたま）