FC2ブログ

玄米ライスサラダ

とーっても簡単でおいしいお気に入りのレシピ♪



rice











材料

・玄米ゴハン 2カップ

・ニンジン 50g

・ダイコン 50g

・レーズン 15g

・松の実 10g

・ルッコラ(水菜など) 適宜

・のり 適宜

・玄米酢、水 各75cc



【A】

・バルサミコ酢 小さじ11/2杯

・梅酢 小さじ2/3杯

・温めたオリーブオイル 小さじ2杯



◇◆◇ 作り方 ◇◆◇

1.ニンジンとダイコンは5mm角に、レーズンは半分に切る。松の実は軽く炒る。



2.玄米酢と水を合わせて日にかけ、沸騰したら1の材料を加え再沸騰させる。そのまま20分以上置いて冷ます。



3.ボウルに入れた玄米ゴハンに【A】を加え2を入れて切るように混ぜ合わせる。



4.数分置いて味をなじませ、手でちぎったルッコラとのりを散らす



とこれだけ!簡単でしょ♪



美濃 有機玄米酢 [内堀] 360ml







有機JASレーズン120g







有機JAS松の実60g









アルチェネロエキストラヴァージン有機オリーブオイル250ml









バルサミコ・ビネガー250gアルチェネロ









紅玉梅酢(べにたま)








スポンサーサイト



コメント

非公開コメント