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ピッツェリアオーシャン@愛知県西尾市


久しぶりのピッツァ

ずーっと食べたいと思っていたのだけど、行きたいお店は人気店なので行くタイミングが難しくて

ここは初めてのお店

場所は愛知の蒲郡、岡崎の隣にある西尾市というところ

寺部海岸の前

ピッツェリアオーシャン

あっ、このお店にいきたくて愛知まで行ったわけではなく(笑)

講座を蒲郡のレンタルスペース借りてやったので

ここはこだわりの食材を使っているお店

知らずいったのだけど

これは嬉しい

天然酵母と無農薬国産小麦粉のピザ生地

チーズは、サントルチオというお店のもので、イタリア人が手作りしているこだわりのチーズ

オイルはオリーブではなくほうろく屋の菜種油

ここの菜種油は化学薬品は一切使用せずに、純国産原料と昔ながらの製法で安心して使える本物の菜種油

お野菜は自家栽培

とすべてこだわりの食材


フレッシュトマト、モッツアレラ、グラナパーダのビアンカ

マルゲリータに無添加ベーコンと季節野菜

はちみつとゴルゴンゾーラは、モッツアレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、生チーズ、くるみ、はちみつ

どれも美味しかった~


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