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手作りカッサータ

 久しぶりにカッサータを作りました!

リコッタチーズとホイップクリームに
ナッツとドライフルーツを混ぜて冷凍

今回の中身は

ナッツは、ピスタチオとカシューナッツ

ドライフルーツは、レーズン、オレンジピール、クランベリー、イチジクをラム酒漬けしたもの

ピープルツリーのカカオ75%のチョコレート

フレッシュのミントの葉を入れるとスッキリして夏にはオススメ

今回はミントはなかったから入れられなかったけど
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