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スパイスクッキー2種類

今夜はスパイスクッキー作っちゃいました。


左はチリとシナモン、ジンジャーの入ったココアを使ったもの

右はオートミール入りでシナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブのスパイスをたっぷり入れたもの

どちらもバターは使わず菜種油で

左はアーモンドパウダー入り

他にも何種類か作りたかったけど、止まらなくなりそうなので今日は2種類だけで

▪️チリ&スパイスクッキー
薄力粉(今日は強力粉を使いました) 200g
ココア(チリ、シナモン、ジンジャーパウダー入り) 20g
アーモンドプードル 40g
菜種油 60g
てん菜糖 60g
水 50g
塩 ひとつまみ

▪️オートミールスパイスクッキー
薄力粉(強力粉) 350g
オートミール 150g
菜種油 100g
てん菜糖 120g
水 100g
塩 ひとつまみ
シナモン
ジンジャー
クローブ
カルダモン
※スパイスの量はお好みで
今回は、シナモン、ジンジャーを多めにいれました。

レシピいちお書いてみたけど、確かではない(笑)

確かこんな感じ

生地の具合で粉を足したり調整しちゃったから
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