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豆乳汁粉

鏡開きのときに小豆を煮たので、残りで豆乳汁粉にしました。



最近は普通のお汁粉より豆乳にするほうが多くなったなぁ〜

何かの行事ごとのときに小豆を煮ることが増えたからね。

二十四節気を意識するようになってからだなぁ〜

3年くらい前に初めて白あずきという存在を知ったんだけど、これを桜を入れてお汁粉にすると美味しいんです。

白あずきってなかなか手に入らないみたいなんだけど、うちの近くにある石渡源三郎商店という乾物屋さんがあってそこには置いてあります。
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