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キャロットケーキ


今私のお気に入り”キャロットケーキ”♪



◇A

全粒小麦粉 150g

ベーキングパウダー 小さじ1と1/2



◇B

ニンジンのすりおろし 150g

リンゴジュース 大さじ2

メープルシロップ 大さじ4

なたね油 大さじ4

豆乳 大さじ2

塩 ひとつまみ

クルミ(またはアーモンド) 20g

レーズン 20g

シナモンとナツメグ 各少々



◇◆◇作り方◇◆◇

1) くるみは軽く炒ってから、粗く刻み、レーズンも粗く刻む

2) ボールにAの材料を合わせ泡だて器でよく混ぜる

3) 別のボールにBの材料を合わせ泡だて器でよく混ぜる

4) BをAに入れ、木べらでていねいに混ぜ合わせる

5) 型に薄く油をぬり、生地を流し込み表面を平らにする

6) 蒸気のあがった蒸し器で35分蒸らす

7) 蒸し器から出し、15分以上休ませる



と、ただ材料をまぜて型に流し蒸すだけとと~っても簡単!



材料は、オーガニックのものね。

ニンジンも無農薬で



調味料2で紹介しているものもあるけど、抜けているものご紹介しまーす。



◇A

オーガニック・薄力全粒粉 907g







ベーキングパウダー 114g









◇B

有機JAS認定 100%オーガニックりんごジュースオーガニックりんごジュース オーサワジャパンの...







オーサワのなたね油(ビン)330g







有機JASウォールナッツ(くるみ)80g







有機豆乳・無調整 1L







かなりどっしりしてお腹にたまります!



ニンジン嫌いなお子様におすすめ☆



この前買ったセイロで蒸すと竹の香りがしてきてと~ってもいい感じです。

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