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おうちゴハン7


なかなかおうちでゆっくりゴハンが作れないのにお野菜をたくさん買っちゃってあったので、作りすぎちゃいました(笑)。



ぶりの照り焼き

筑前煮

お味噌汁(だいこん、大根の葉、お豆腐、ねぎ)

玄米

納豆



手前のお皿は、キャベツと玉ねぎ、ジャガイモと豚肉を煮たんだけど煮込みすぎてお肉かたくなっちゃいましたぁ~。



その上の皿は、蒸し野菜でだいこん、キャベツ、小松菜で変わったタルタルソースを作ってみました。



ゆでるのではなく蒸すのはマクロビの調理法なんだけど、このソースもマクロビのレシピ☆



玉ねぎのすりおろし、玄米、お酢、梅肉、パセリ、お醤油、ゴマペーストだったかな?



どんな味か想像つかないでしょ。



なかなか変わってておもしろい味です。



最近マクロビのクラスへ通っているので、そのことについて書こうと思っているのですがいつも資料が手元になくのびのびになってます。



中途半端にやっていたときは感じることがなかったんだけど、きちんとやると食べた日は心身共に整うのをとても感じるようになりました。



調理法や調理器具も通常とはちと違ったり、使う素材ももちろん違って始めるときは少し面倒なんだけど最初はじょじょに変えて行けばいきなり変えなくても私はOKかなぁ~って。



玄米を炊くときって、炊飯器、土鍋、圧力鍋とそれぞれ炊き上がりが違うんだけどやっぱり圧力鍋が一番もちもちしてておいしく炊けるんだよね。



圧力鍋を持っていないので、最近ネットでチェックしててフィスラー/Fissler ロイヤル圧力鍋4.5リットル(11-633-04)が欲しくなってきた。。。







デパートの商品券がたくさんあるのでそっちで買おうかどうか迷い中!



デパートだと定価、でも商品券なら自分でお金を出さなくていい。



う~ん、悩む。。。



デパートで他にほしいものあるかなぁ~?といろいろみていても、どうも最近デパートで買いたいと思うものないんだよね。



それに人ごみ嫌いだからデパートに長くいたくない。



コートでも買おうかなぁとみてみたんだけど、着るのがないわけではなくてもう何年か着ていないものもあるのでそっちを処分してみてからにしようかなぁ?とか考えるとそれほどほしくないものを買ってもしょうがない?などと思ってね。



ちょっとこれいいなぁと思うものはあるけど、そのあとにこれって必要か?と考え出すと、やっぱいらないやと思うことが多くなった。



これはお家にある使ってなくていらないものを処分するようになってからは特にね。



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コメント

非公開コメント

ん?

T-FAL(ティファール)の片手圧力鍋でよければいる?
6リットルかなー。結婚祝いに貰って何度か使ってるけど、こわれないよ~。
ただ私のキッチンはyukaさんのとこみたいに広くなくいつもしてるわけではないのでついついねー使わないのよね。残念…。
よかったら一度使ってみる?送るよー


ホント???

>ぱーぷるさん
わー、ホント?

確かにしばらく使ったら面倒で使わなくなるかも(笑)?

金曜日友だちとおちゃしてて、片付けの話になり必要なものは自然と入ってくるという話をしてたところなの。

ちょうど、その日片付けもしたところだったから早速効果でたかな?

Unknown

私もティファールの圧力鍋です♪
料理が早くなって便利ですよぉ~。

いろいろ蒸してます。笑。

Unknown

>ひろこちゃん
お豆煮るのに使いたいたくてぇ。。。
蒸すのなんて即効できちゃうんじゃない?