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マクロビオティック


という言葉は前に聞いたことがあったけど、今まで詳しくはしらなかった。

自然食?という感じはしていたけど特に興味はなくて。。。



今回ママが病気になったことをきっかけに勉強をはじめた。

詳しくは検索すればいろいろでてくるし、本もいろいろでているので

そちらを参考にしてください!



どうやらブームらしく、スクールへ行きたいと思ったのだけど

今日本であるお教室はどこも人気でいっぱいなのだ。

というか、まだやってるところが少ないからみたい。



ボストンに本部?みたいのがあるんだけど

年間通してのスケジュールがあって

1ヶ月単位なので今すぐに行くことはできない。



調理器具、調味料、野菜の切り方などなど

普通にお料理すればよいだけのことではないので

独学ではちょっと大変そう。



かといって、今家にある食材や調味料、調理器具を全部捨てて

新しくするとなると大変な作業。



なので、とりあえず少しずつ取り入れてじょじょに変えていけばいいかなぁ。



玄米が基本で、野菜、海草、豆などを中心に食べるんだけど

野菜は無農薬のものとなると、簡単には手に入らない。

最近自然食の食材のお店は増えたけど、

通常のスーパーのように便利ではないから

時間がない人にとってはちと大変。



ということで、ネットでいろいろ調べてみると

これまたいろんなのがでてきた。



なんだか奥が深い。。。



まっ、あせらずのんびりやって行ってみようっと!
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コメント

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Unknown

私も日本にいたときマクロビ、少しやってました。

醤油、砂糖、塩など調味料も買い変えて

お野菜も無農薬にするようにしましたが

完全にマクロビ食にするっていうのはかなり

難しいものがありますよね!

切り方や火の入れ方もありますし。。。



なのでとりあえず玄米食メインにして

無理ないように楽しんでやってました



体質変わったし夏バテもしませんでしたよ!

やっぱりすごいです!

やってたんだぁ~

sayukoちゃん、やってたんだぁ~

完全には難しいよね!

ある程度の基本をやりつつ、

とりいれればよいのかな?と。

初めまして。

多分mixiのコミュニティーからお邪魔しました。(nonepoとか言う名前です)

Kamakuraの文字に惹かれて(?)、、

祖父のおうちが材木座にあるので。



さて、私もマクロビ初心者です。

思想とかは難しそうなので、オレンジページのマクロビ本やチャヤレストランの出してるマクロビ本を参考にしつつのんびりやっております。

二つ先の駅に自然食品屋さんあるのですが、やっぱり忙しいと買い出し辛いです、、、

無農薬やさん野菜宅配サービスとか利用しちゃうとよいかもですね~。



お母様早く良くなられるとよいですね。

日記他のも拝見してみます。

みつけられなかった。。。

keiさん、



コメントありがとうございます!

mixiでみつけられなかった。。。

チャヤでも本出してるんだぁ。

探してみようっと!



ニンジン&リンゴジュースを毎日作っているんだけど、今までは普通の野菜使ってたのを無農薬のにしたらぜんぜん味が違いました。



素材の味を生かす料理なんですよね?



最近普通のスーパーやコンビニへ行っても、なんだか手に取れる商品がなくなってきちゃいました。



お野菜は、宅配が便利そうですね。

調味料とかはとりあえず試してみないとわからなそうだけど、昨日は家にあるスパイスとかも全部捨てちゃいました!