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ビビンバ


外ランチ最終日は久しぶりに韓国料理のお店でビビンバを

最終日だけは早番だったのでランチタイムに行けました。

ランチタイムはビビンバと冷麺だけだけど、夜はメニューをお願いすれば作ってくれます。
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あたたかいパフェ?!


先日ようやく行けたコーヒーショップ

このパフェのようなフレンチトーストがインスタ映えのようで人気の商品見たい

とりあえず試してみましたが、私の中でホイップクリームが混ざり物だとかなりの減点

なんで混ざり物使うかなぁ〜

これで900円とるんだから生乳100%のホイップを使って欲しい

中にフレンチトーストが入っているのだけど、この容器で大きいのか入っているので食べにくい

あたたかいパフェのよう

下にあるコーンフレークとあたたかいのが合わない

滅多にブログに批判的なこと書かないけど、これはがっかりすぎた。

ドリップコーヒーも1種類だけで、あまり私の好みの豆ではなかったのでラテにしました。

手作りチーズのお店ラッテリアべべ

遅ランチ3日目



今日もまた久しぶりのラッテリアべべへ

手作りチーズのイタリアン

ここに行ったらピッツァ

OKEIと言う、トマトソース、モッツァレラ、リコッタ、サルシッチャ、ルッコラがのったもの

チーズは、季節のフルーツのカプレーゼやブッラータがおススメ

カプレーゼは今は金柑でした。

また夜にゆっくり行きたいなぁ〜

釜揚げうどん


前日に引き続き遅いランチ

ランチタイムというか、早い夕食の時間だけど(笑)。

鎌倉の小町通りの奥の方にある釜揚げうどんのお店みよし

何年振りかに行けました。

小町通りの奥の方となるとなかなか行きにくい場所

かしわ天とおうどん

かしわ天はすんごくやわらかくて美味しかった。

おうどんもすごいコシがある

おうどんって、富士吉田へ行った時に食べる吉田うどん、群馬の伊香保へ行った時に食べる水沢うどん

うちでお鍋にした時に食べる稲庭うどんやちょっと細めの徳島の半田めん

それ以外ほぼ外でおうどんを食べることがないので久しぶりでした。

フォーのお店ラスカル


ようやく行けた大磯から鎌倉に移転してきたフォーのお店ラスカル

遅いランチで行ったのでチキンのフォーしか残ってなかったけど、美味しかった。

フォーだけでなく、ビーフンやスペアリブ丼もありました。

次回は早い時間に行きたいなぁ〜

セサミオイルとレッドパームオイル石けんの型出し

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先日仕込んだセサミオイルとレッドパームオイルの型出しをしました。

ホントキレイな色

使えるのは1ヶ月後

スパイスアップルケーキ

何年も前にクックパッドに載せたスパイスアップルケーキ

りんごをいただいたので久しぶりに作りました。

レシピの分量よりもショウガ、シナモン、ドライフルーツをたっぷり入れて

今回は差し入れ用なので、大きなバットで焼きました。

菜種油と豆乳、てん菜糖シロップを使ってます。

ドライフルーツは以前にいちじく、レーズン、クランベリーなどいろいろなのをラム酒に漬けたのを使いました。

エッグマフィン


美味しいイングリッシュマフィンを買えたときに作りたくなるエッグマフィン

丹沢ハムとアマタケの卵で

ローズヒップティーを使った石けん

まだ古いオイルが残っているので、お掃除やお洗濯用の石けん作り

今回はオリーブオイルベースにアプリコットカーネルオイルとローズヒップオイルを加えて

ここ数ヶ月で作った石けんは、白、グリーン、イエローだったので今回は何色にしようかと

古くなったローズヒップがあったのでローズヒップティーを使って作ってみたら

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古いからかワイン色よりも暗く

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撹拌したら茶色っぽくなりました。

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茶色にするにはココアやコーヒーを使うけど、こんな感じで出来るとは(笑)

鵠沼海岸のオーガニックフレンチNORIetNOJI


久しぶりに鵠沼海岸のオーガニックフレンチ

ノリエノジ

サービスで出してくれたバースデープレートのチョコレートケーキがすんごく美味しくて

シェフも美味しいでしょ!と自画自賛

つなぎの小麦粉なしだからすんごくふんわり

毎回ホントどれも美味しい

ドリンクはキンカンのコンポートの炭酸割り

スイーツはパブロアと言って、焼いたメレンゲをホイップクリームの中に混ぜてフルーツと一緒にいただくもの

オーストラリアやニュージーランド発祥のスイーツらしいです。