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アップルシナモンロール

食べ物に関することを書こうと思うとネタはたくさん

写真を振り返ってみるとあれもこれもと

オンタイムでインスタには写真をアップしてたけど、ほぼ文章なし

なので、このblogで少しずつ振り返りながら書いていこうと思います。


これはいつの日か作ったアップルシナモンロール

レーズンはラム酒に漬けて、りんごは煮たものを使って、マダガスカル産のシナモンで


酵母は白神こだま酵母

パンも作り出すと楽しいんだけどね。

栗の渋皮煮

ジャンボ落花生に続いて秋の味覚と言えば栗


この栗も比較する対象物がないのだけど、熊本産の栗

毎年作る渋皮煮


以前小さな栗で作ったことあるけど、渋皮煮はやっぱりこの大きな栗がいい

小さな栗は栗ごはんやお正月の栗きんとん用に甘露煮

渋皮煮はパウンドケーキとかにも使えるのです。


こっちは甘露煮を作って、栗きんとんにした残りを使ってリメイクしました。

鬼皮を剥くのが面倒だけど、こんなに楽しめるんですよ!

ジャンボ落花生

すっかりこのblogがあることを忘れていました。

といっても、他のブログもしばらく更新してなかったのだけど

iPhoneの画面がバリバリに割れてしまったので最近新しくしたところ容量が増えたからアプリが入れ放題(笑)?

それに合わせて、立ち上げることが減っていたパソコンも使うようになって、ホームページやblogをさわりだしたので、このblogにもたどりつけました。

ちょうど先日出かけた富士宮で大きな落花生をゲットしたので



比較する対象物がないけどジャンボ落花生

まずはそのままオーブンでロースト

次は塩茹で

最後は殻から実を出してロースト

と秋の味覚を三回楽しめました。

ピーナッツバターにしようかと思ったけど、せっかく大きな落花生だったのでそのままで楽しみました。