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エッグマフィン


美味しいイングリッシュマフィンを買えたときに作りたくなるエッグマフィン

丹沢ハムとアマタケの卵で
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鵠沼海岸シネコヤのパン


昨日halutaのパンを入手したばかりだけど、久しぶりに鵠沼海岸へ行ったのでシネコヤであんぱんとイングリッシュマフィンをゲット

一昨年の夏だったかな?初めて通ってみつけて入ったのは

なんのパンを買った覚えてないけど、美味しかったのを覚えてる

美味しいもののは記憶に残る

週末は毎週違うパン屋さんのパンを売ってるみたい

halutaのパン

数ヶ月前になにげなく買ったパン

すごく美味しくて、また食べたいと買ったお店に何回行っても出会えない

どこのパンだったかもチェックし損ねて

どうしても食べたかったので調べたら長野の上田にあるhalutaというパン屋さんのものでした。

自然食屋さんに置いてあるんだけど、その後何回行っても出会えないから入荷日を確認

土曜日に入荷するとのこと

土曜日

仕事のことが多いのと、道が混む、駐車場が混む

美味しいもののためなら?!

なんて思えないんだけど

なんて思っていたら今日が急遽お休みに

これは比較的混雑の少ない時間、道を選んで

ようやく入手できました。


黒パンがウリみたいだけど、私はカンパーニュが好き

黒パンは何乗せて食べようかなぁ〜?

ネットでセット販売も初めたようなので、次回は取ってみよう!

アップルシナモンロール

食べ物に関することを書こうと思うとネタはたくさん

写真を振り返ってみるとあれもこれもと

オンタイムでインスタには写真をアップしてたけど、ほぼ文章なし

なので、このblogで少しずつ振り返りながら書いていこうと思います。


これはいつの日か作ったアップルシナモンロール

レーズンはラム酒に漬けて、りんごは煮たものを使って、マダガスカル産のシナモンで


酵母は白神こだま酵母

パンも作り出すと楽しいんだけどね。

ビゴの店

久しぶりにビゴの店




できたてのころはソフトクリームやアフォガードをよく食べに通ってました(笑)。

お店を選ぶときって、食べたいもののときとゆっくりできるかのときがある。

食べたいものも食事なのか、スイーツなのか、飲み物なのかどれを最優先にしたいかで違ってくる。

あと、駐車場があるかないかもね。

パンでも、あそこのパンが食べたい!とそのときによって違うんだよね。

食生活を変えたばかりのときには天然酵母系のパンばかり食べてたけど、今はそのときの気分で

以前はパン派だったし朝ごはんは食べないと動けなかったから、常にパンが常備されてたけど最近は朝はカラダが必要としてないことが多いかなぁ〜

昔は牛乳たっぷりのカフェオレにパンが当たり前の生活だったんだよなぁー

その習慣から抜けるために最初にやったのが、牛乳抜きだったかな?ブラックにするようにして

次にスタバとかでは、カフェラテから抹茶ラテにしたり

少しずつハーブティーなどに移行してきた。

今飲んでるポットで浸出したハーブティーから比べたら、ティーバックだったから味はぜんぜん違うけどね。