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手作りジャムとマサラチャイ

今日からこのブログのテーマを食にしようと思います。

今朝は、トーストに手作りしたイチゴとラズベリーのジャム、クランチのピーナッツバター

飲み物は、スパイスから煮出した豆乳のチャイ



ジャムはもう何年も市販のものは使わなくなりましたね。

季節のくだものを使って

作り慣れちゃえば簡単




チャイは、4年前くらいからスパイスを6種類くらい入れて作るようになったんだけど夏はペパーミントをいれたりいろんなバリエーションも楽しめるんです。

そうそう、大切なのは美味しい茶葉を使うこと

今はスリランカのディンブラを使ってます。